[건강관리] 설탕보다 무서운 '액상과당', 당신의 혈관을 녹이는 혈당 폭탄 음료들

안녕하세요!

지난 시간에 '먹는 순서'의 중요성을 배웠다면, 오늘은 우리 눈에 보이지 않아 더 무서운 '액체 설탕'에 대해 이야기하려 합니다.

"밥 대신 주스 한 잔 마셨으니 괜찮겠지?" 혹은 "피곤하니까 시럽 넣은 커피 한 잔 정도는..."이라는 생각이 여러분의 췌장을 혹사시키고 있습니다.

왜 마시는 당분이 씹어 먹는 당분보다 위험한지, 지금 바로 확인해 보세요.

액상과당(고과당 옥수수 시럽, HFCS)은 옥수수 전분을 분해해 만든 감미료입니다.
설탕보다 값이 싸고 단맛이 강해 가공식품에 널리 쓰이죠.

흡수 속도의 차이: 고체 음식은 소화 과정을 거치며 천천히 흡수되지만, 액체 형태의 당분은 소화 과정을 건너뛰고 직통으로 혈액에 꽂힙니다.
간의 과부하: 액상과당의 '과당' 성분은 포도당과 달리 오직 '간'에서만 대사됩니다. 너무 많이 들어오면 간은 이를 즉시 지방으로 바꿔버려 비알코올성 지방간의 주범이 됩니다.
배고름 신호 교란: 액상과당은 포만감을 느끼게 하는 호르몬인 '레프틴' 분비를 억제해, 먹어도 배가 부르다는 신호를 뇌에 전달하지 못하게 합니다.

① 과일 주스 (착즙 주스) 과일은 '식이섬유'라는 방패가 있을 때만 건강합니다.
껍질과 과육을 다 버리고 즙만 짠 주스는 식이섬유가 전혀 없어 설탕물과 다를 바 없습니다.

② 시럽 추가된 커피 (라떼, 바닐라라떼 등)
아메리카노는 괜찮지만, 우유의 유당에 설탕 시럽까지 더해진 라떼류는 혈당을 수직 상승시킵니다.
특히 공복에 마시는 시럽 커피는 '혈당 스파이크'의 지름길입니다.

③ 제로 칼로리가 아닌 탄산음료/에너지 드링크
한 캔에 들어있는 설탕 양은 각설탕 7~10개 분량입니다.
액상과당의 끝판왕이라고 볼 수 있습니다.

④ 건강해 보이는 '비타민 음료'와 '이온 음료'
몸에 좋을 것 같지만, 맛을 내기 위해 엄청난 양의 액상과당이 들어갑니다.
운동 직후가 아니라면 굳이 찾아 마실 필요가 없습니다.

달콤한 음료는 뇌에 즉각적인 쾌락을 주지만, 혈관에는 지울 수 없는 상처를 남깁니다.

오늘부터는 습관적으로 쥐고 있던 테이크아웃 컵 대신 시원한 물 한 잔으로 내 몸을 가볍게 만들어 보는 건 어떨까요?

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